Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2020

👃 Aromas & Paladar

O Gran Enemigo Gualtallary é um vinho de grande potência e complexidade, com um bouquet profundo e intenso que reflete sua origem em um vinhedo de altitude excepcional. As notas de frutas negras maduras, como amora e cassis, se combinam com aromas especiados de pimenta preta e tabaco, além de nuances sutis de carvalho francês. No paladar, apresenta-se cheio e estruturado, com uma acidez vibrante e taninos firmes, que equilibram sua potência e proporcionam um final longo e delicado. É um vinho com grande profundidade e equilíbrio, que reflete perfeitamente as características da Cabernet Franc de Gualtallary.

🍽️ Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, cortes de carne grelhada, caça como javali ou veado, e queijos curados e maduros como grana padano ou pecorino. Sua estrutura e complexidade também o tornam excelente para ser degustado sozinho, como uma experiência única.

🕰️ Potencial de Guarda

Este vinho é capaz de envelhecer por décadas, com grande potencial de evolução em garrafa. Sua complexidade e estrutura permitem que ele se desenvolva e ganhe mais nuances ao longo do tempo, tornando-se ainda mais sofisticado e refinado.

O Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard é uma obra-prima do vinho, com uma combinação rara de potência, complexidade e elegância. Sua classificação entre os melhores vinhos do mundo e as altas pontuações de Parker e Suckling refletem sua qualidade excepcional e seu grande potencial de guarda, tornando-o uma verdadeira jóia no universo dos vinhos.